Firma Mcusta została założona w 1964 roku początkowo specjalizowała się w produkcji nożyczek kuchennych, Zanmai w tłumaczeniu oznacza luksus i przekłada się na ich dużą uwagę w produkcji każdego modelu. Cechą charakterystyczną noży jest ,,unikatowy" proces produkcji początkowo noże są wycinane laserowo z arkuszy stali, laser nie powoduje naprężeń na stali, dzięki czemu klinga jest trwalsza.

Mcusta Zanmai Splash Nóż Szefa 21cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów.

Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany,

aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - 33 warstwowa stal rdzeń VG-10

Rękojeść - pakka wood

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 35,6 cm

Długość ostrza - 21,0 cm

Szerokość klingi - 4,6 cm

Grubość klingi - 2,0 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 170 g